コクヨグループの特例子会社・ハートランドが、恵那川上屋とほうれん草風味のサブレを共同開発

2006年に設立されたハートランド株式会社は、特例子会社としては日本初となる農業生産法人です。障がい者に就労の場を提供するとともに、年々担い手や耕作面積が減少している農業の復活に貢献できる事業の実現を目指しています。サラダほうれん草などの葉物類の水耕栽培・販売が主な事業です。

ハートランドでは、農薬の使用量を抑えながら、安心・安全なサラダほうれん草を育てています。その一方で、葉物野菜が市場に多く供給される春になると、サラダほうれん草が余ってしまう課題を抱えていました。こうした食品ロスの解消の方法を模索する中で、「加工品として付加価値を高める」ことに着目し、恵那川上屋とのコラボレーションに至りました。

恵那川上屋とハートランドで共同開発したほうれん草風味のサブレ『ハートランドサブレ』は、恵那川上屋の栗サブレブランド「旅する山ノ栞」シリーズの新商品として2026年7月に発売。恵那川上屋の一部店舗で数量限定販売するほか、コクヨグループ内でもお客さま向けのノベルティとして配布予定です。

『ハートランドサブレ』は、ハートランドが育てた栄養豊富で色鮮やかなサラダほうれん草をふんだんに使用し、アクセントにごまとチーズの風味を加えたサブレです。野菜特有の青臭さを抑えつつ、素材本来のやさしい味わいを最大限に引き出しました。サクサクと心地よい食感と香ばしさが広がり、野菜嫌いの小さなお子様からご年配の方まで、おやつやギフトとして安心してお楽しみいただけます。

【商品概要】
商品名：ハートランドサブレ（サラダほうれん草とごまチーズ味）
発売日：2026年7月25日
価格：810円（税込）
販売：
恵那川上屋の一部店舗（栗里宿恵那峡店・咲久舎可児御嵩インター店・岐阜駅店・栄店・二子玉川店）※数量限定